Polaris PCM 2020: можно ли использовать молотый кофе? Полный разбор кофеварки 3 в 1

Да, кофеварка Polaris PCM 2020 3-in-1 позволяет готовить кофе из молотого зерна, но сама она его не мелет — вам понадобится уже готовый молотый кофе. Для этого в комплекте есть отдельная насадка со съёмным фильтром, что выгодно выделяет модель среди многих капсульных аппаратов. Такая универсальность даёт свободу выбора сорта и позволяет экономить, не привязываясь к определённым капсулам.

Что такое Polaris PCM 2020 3-in-1 и зачем в ней молотый кофе

Модель позиционируется как универсальная кофемашина «3 в 1»: она поддерживает капсулы Nespresso, Dolce Gusto и молотый кофе. Благодаря трём сменным насадкам вы можете утром быстро приготовить капсульный эспрессо, а вечером — более ароматный напиток из свежемолотого зерна. Отдельная насадка для молотого кофе оснащена фильтром и требует ручной трамбовки, зато даёт полный контроль над вкусом.

Вам не нужно покупать что-то дополнительно: в коробке уже лежат мерная ложка-темпер и мини-насос для прокачки системы. Сам аппарат компактный — ширина всего 11 см, так что впишется даже в маленькую кухню. При этом резервуар для воды на 0,8 литра позволяет сварить несколько порций подряд.

Как использовать молотый кофе в Polaris PCM 2020: пошаговая инструкция

Приготовление кофе из молотого зерна займёт чуть больше времени, чем из капсулы, но результат того стоит. Весь процесс состоит из нескольких простых шагов.

Какие пропорции кофе использовать

Стандартная закладка — одна полная мерная ложка без горки на порцию эспрессо. Этого достаточно для насыщенного вкуса. Для двойной порции можно добавить чуть больше кофе, но не утрамбовывайте слишком сильно, иначе вода будет проходить с трудом.

Как настроить объём порции под свою чашку

У кофеварки две программируемые кнопки: малая порция (по умолчанию 25 секунд) и большая (47 секунд). Чтобы изменить объём, нажмите и удерживайте нужную кнопку, дождитесь, пока нальётся желаемое количество кофе, и отпустите. Настройка запомнится до выключения. Учтите, что после отключения питания таймер сбросится на заводские значения.

Пошагово это выглядит так:

1. Вставьте в кофеварку насадку для молотого кофе со съёмным фильтром.
2. Насыпьте кофе, разровняйте и утрамбуйте плоской стороной мерной ложки (темпера). Усилие должно быть умеренным.
3. Установите насадку в гнездо и зафиксируйте рычагом — закрывается она с некоторым усилием, это нормально.
4. Подставьте чашку и нажмите кнопку малой или большой порции.
5. После приготовления подождите несколько секунд, прежде чем извлекать насадку: в ней остаётся горячая жидкость.

Сразу после приготовления лучше промыть фильтр, чтобы частицы кофе не засыхали.

Какие виды кофе можно приготовить: от эспрессо до американо

С помощью молотого кофе вы можете приготовить:

• Эспрессо — одинарный (25 сек) или двойной (47 сек), если использовать насадку для молотого кофе и большую порцию.
• Американо — просто нажмите кнопку приготовления два раза подряд, не вынимая насадку и не меняя кофе. Вода пройдёт через ту же порцию ещё раз, увеличив объём и снизив крепость.
• Латте и капучино — при использовании капсул Dolce Gusto с молоком, либо вспенив обычное молоко вручную (капучинатора в комплекте нет).

Как приготовить американо без лишних действий

Этот способ работает и с капсулами Nespresso или Dolce Gusto: после того как кофе приготовился, не вынимая капсулу, снова нажмите кнопку того же объёма. Вы получите американо без дополнительных манёвров.

Комбинируя насадки, можно расширять меню: например, эспрессо из молотого зерна и молочная пенка из капсулы — полноценный капучино без лишних приборов.

Советы по уходу и эксплуатации при работе с молотым кофе

Чтобы кофеварка служила долго и радовала вкусом, уделяйте внимание паре моментов.

Как часто нужно прокачивать систему

Перед первым использованием или после длительного хранения (более 2–3 недель) обязательно прокачайте систему мини-насосом из комплекта. Это удалит воздух из шлангов и обеспечит нормальное давление. В дальнейшем процедуру повторяют, только если напор стал слабее или вода перестала поступать.

Что делать, если напор слабый

Чаще всего проблема в засоре иглы насадки Dolce Gusto (если вы чередуете типы кофе) или в слишком плотной трамбовке молотого кофе. Проверьте иглу и при необходимости аккуратно прочистите её. Также убедитесь, что резервуар с водой заполнен, а насадка установлена до конца.

Общие рекомендации по уходу:

• После каждого цикла с молотым кофе промывайте насадку и фильтр проточной водой.
• При использовании нефильтрованной воды чистите иглу насадки Dolce Gusto после каждого применения.
• Кофеварка автоматически отключается через 15 минут бездействия — это энергосберегающая функция, её можно отключить (подробности в инструкции).

Преимущества и недостатки использования молотого кофе в PCM 2020

Выбор в пользу молотого зерна — это компромисс между удобством капсул и свободой выбора. Давайте сравним плюсы и минусы.

Плюсы:

• Можно покупать любой сорт кофе или использовать свой любимый помол.
• Экономия: молотый кофе обычно дешевле капсул.
• Более насыщенный и свежий вкус при правильной трамбовке.
• Меньше отходов: нет пластиковых или алюминиевых капсул.

Минусы:

• За один раз готовится только одна порция; для двойного эспрессо нужна большая закладка.
• Требуется ручное уплотнение темпером — нужен небольшой навык.
• После приготовления в насадке остаётся горячая жидкость — легко обжечься.
• Программируемые кнопки сбрасываются при выключении, нет памяти на индивидуальные настройки.

Тем не менее, именно универсальность делает PCM 2020 одной из самых гибких моделей в своём классе. Если вам важно иметь выбор и не переплачивать за капсулы, использование молотого кофе — весомый аргумент. А если вы всё ещё сравниваете типы кофемашин, возможно, будет полезна наша статья «Рожковая или автоматическая кофемашина: что выбрать на примере MOOCHI».

Вопросы и ответы

Можно ли использовать любые марки молотого кофе?

Да, подойдёт любой молотый кофе, предназначенный для эспрессо-машин. Главное — правильно утрамбовать его в фильтре.

Нужно ли покупать отдельный темпер?

Нет, в комплекте уже есть мерная ложка с плоским концом — она выполняет роль темпера. Для домашнего использования её достаточно.

Как отключить автоотключение?

Подробная инструкция есть в руководстве пользователя. По умолчанию аппарат отключается через 15 минут, но эту функцию можно перенастроить или отключить.

Что делать, если насадка для молотого кофе не закрывается?

Скорее всего, вы насыпали слишком много кофе или утрамбовали его чересчур плотно. Уменьшите закладку или трамбуйте слабее. Насадка должна закрываться с некоторым усилием, но без излишнего нажима.

Подходит ли кофеварка для капсул сторонних производителей?

Производитель заявляет совместимость со стандартами Nespresso и Dolce Gusto. Однако полная совместимость со всеми неоригинальными капсулами не гарантируется. Лучше перед заказом уточнять отзывы о конкретных брендах капсул.

Polaris PCM 2020 3-in-1 — отличный выбор для тех, кто хочет сочетать удобство капсул и свободу молотого кофе. Её универсальность, компактные размеры и качество сборки делают модель заметной на рынке. Если вы ищете что-то интересное и недорогое для дома, присмотритесь к этой кофеварке. А на кухне всегда пригодятся и другие полезные устройства — например, овощерезка Tuvio TFP01 для быстрой нарезки.