Как пользоваться кофемашиной Polaris PCM 2020: инструкция для начинающих

Кофемашина Polaris PCM 2020 3-in-1 — универсальное устройство, способное готовить напитки из капсул Nespresso, Dolce Gusto и молотого кофе. В этой инструкции для начинающих мы пошагово покажем, как настроить аппарат, приготовить кофе разными способами, запрограммировать порции и продлить срок службы. Если вы думаете о таком подарке, ознакомьтесь со статьёй стоит ли дарить кофеварку 3-в-1. Приобрести модель можно на Giffter по цене 9992 рубля.

Распаковка и первое включение: что нужно сделать до приготовления кофе

Что входит в комплект

В коробке вы найдёте:

• кофеварку Polaris PCM 2020;
• три сменные насадки: для капсул Nespresso, Dolce Gusto и молотого кофе;
• мерную ложку-темпер для утрамбовки;
• мини-насос для прокачки системы;
• контейнер для хранения насадок;
• руководство пользователя и гарантийный талон.

Резервуар для воды объёмом 0,8 л уже установлен, но его можно легко снять для наполнения. Убедитесь в наличии всех компонентов и снимите транспортировочные плёнки.

Заказать кофеварку можно на Giffter за 9992 рубля с доставкой — это отличный выбор для знакомства с миром кофе.

Как прокачать систему мини-насосом

Перед первым запуском или после длительного простоя из внутренних магистралей нужно удалить воздух. Установите любую насадку, плотно подсоедините мини-насос к выходному отверстию и сделайте несколько качков — пока не потечёт вода. Без прокачки кофеварка не сможет набрать воду и не запустит приготовление.

Первый прогрев и промывка

Залейте в резервуар чистую холодную воду до отметки MAX. Включите прибор в розетку, нажмите кнопку питания — замигает подсветка. Как только свечение станет постоянным, агрегат готов. Не вставляя капсулу и не засыпая кофе, нажмите большую кнопку порции (вторую). Прогоните воду один раз, вылейте её и повторите ещё 2-3 цикла. Теперь кофеварка промыта и готова к работе.

Приготовление кофе из капсул Nespresso

Как закрепить насадку для Nespresso

Откройте верхний рычаг. Насадка для Nespresso имеет характерные выступы — вставьте её в гнездо до упора и опустите рычаг. Раздастся щелчок фиксации. Вложите капсулу в отверстие и закройте рычаг.

Выбор объёма порции

На панели управления расположены две кнопки дозирования. Малая (25 секунд налива) предназначена для эспрессо, большая (47 секунд) — для двойного эспрессо или американо. Нажмите нужную кнопку, и начнётся приготовление. После завершения аппарат автоматически перестанет греть воду.

Советы по американо и двойному эспрессо

Для американо можно нажать большую кнопку дважды, не вынимая капсулу: второй налив разбавит эспрессо горячей водой. Вкус будет отличаться от классического, но это допустимый вариант. Если вы используете неоригинальные капсулы, обязательно проверяйте отзывы — не все бренды идеально совместимы.

Приготовление кофе из капсул Dolce Gusto

Установка насадки и вставка капсулы

Смените насадку: возьмите ту, у которой есть игла, и защёлкните её в аппарате. Пластиковую капсулу Dolce Gusto вставляйте широкой стороной вниз, после чего плотно закройте рычаг. Вы услышите, как игла прокалывает фольгу.

Как избежать засорения иглы

Особенно при жёсткой воде на игле быстро образуется накипь, из-за чего напор слабеет. После каждого использования протирайте иглу влажной тряпочкой, а раз в неделю промывайте насадку под краном. Если заметили, что вода течёт тонкой струйкой, прочистите иглу тонкой иголкой или щёткой (можно приобрести отдельно).

Приготовление молочных напитков из капсул Dolce Gusto

Встроенного капучинатора нет, но решить задачу помогают специальные капсулы с сухим молоком. Они позволяют получить капучино, латте и горячий шоколад. Обычно сначала готовят молочную составляющую, затем кофейную (или в обратном порядке по инструкции к капсулам). Результат получается насыщенным и долго держит пенку.

Приготовление эспрессо из молотого кофе

Как наполнить и утрамбовать кофе

Для этого режима используется насадка со съёмным металлическим фильтром. Выньте фильтр, насыпьте примерно 7-9 г кофе для одинарной порции или 14-16 г для двойной. Плоской стороной мерной ложки (темпера) утрамбуйте порошок с умеренным усилием. Вставьте фильтр обратно в насадку и зафиксируйте рычагом. Рычаг должен закрываться с заметным сопротивлением — если ходит слишком легко, добавьте ещё кофе.

Особенности извлечения насадки после варки

Внимание! После приготовления внутри насадки остаётся горячая жидкость под давлением. Не открывайте рычаг сразу — подождите 30-40 секунд. Затем аккуратно откройте, придерживая насадку, и достаньте её. Она будет горячей, поэтому используйте прихватку или дайте немного остыть. Остатки воды слейте в раковину.

Рекомендации по помолу

Лучший результат даёт кофе среднего помола — чуть мельче, чем для фильтр-кофе, но без превращения в пыль. Слишком тонкий помол забьёт отверстия фильтра и помешает нормальному проливу. Экспериментируйте с помолом, чтобы добиться идеального вкуса. Аппарат позволяет готовить как одинарную, так и двойную порцию — просто варьируйте количество кофе.

Программирование порций и автоотключение

Пошаговое программирование порции

Вы можете изменить объём воды под свою любимую посуду. Для этого зажмите нужную кнопку (малую или большую) и не отпускайте, пока не нальётся желаемое количество, затем уберите палец. Кофеварка запомнит время налива до следующего отключения.

Почему настройки сбрасываются и как с этим жить

Программирование сохраняется только в течение одного включения. Стоит отключить прибор от сети или дождаться автоотключения — и всё вернётся к заводским 25 и 47 секундам. Это особенность электроники, а не дефект. Если постоянный объём принципиален, можно не выдёргивать вилку из розетки или за пару секунд перепрограммировать порцию при каждом включении. Среди кофеварок Polaris есть модели с Wi-Fi и более гибкими настройками, но PCM 2020 подкупает простотой.

Настройка автоотключения

По умолчанию кофеварка выключается через 15 минут бездействия, экономя энергию. Чтобы изменить интервал или отключить эту функцию, при выключенном состоянии зажмите кнопку малой порции на 5 секунд — кнопки замигают. Кратким нажатием выберите 15, 30, 60 минут или полное отключение автоотключения, затем нажмите кнопку питания для сохранения. Учтите, что алгоритм может слегка отличаться в зависимости от версии прошивки; сверяйтесь с заводской инструкцией.

Уход и чистка: как продлить жизнь кофеварке

Ежедневная очистка после использования

После каждого приготовления извлекайте насадку и промывайте её. Насадке с иглой уделяйте особое внимание — протирайте иглу и уплотнительные кольца. Поддон для капель и решётку достаточно ополоснуть тёплой водой с мягким моющим средством. Корпус из нержавеющей стали протирайте влажной тканью без абразивов.

Удаление накипи

В регионах с жёсткой водой раз в 2-3 месяца проводите декальцинацию. Залейте в резервуар раствор лимонной кислоты (1 столовая ложка на 0,8 л) или специальное средство для кофемашин. Запустите несколько циклов без капсулы, пока жидкость не закончится, затем тщательно промойте систему чистой водой до исчезновения запаха. Регулярная чистка не только улучшает вкус кофе, но и предотвращает поломку помпы.

Хранение кофеварки

Если планируете долго не пользоваться аппаратом (отпуск, переезд), слейте воду из резервуара. С помощью мини-насоса удалите остатки влаги из контуров — процедура аналогична первому запуску. Все съёмные части можно компактно сложить в контейнер из комплекта. Держите прибор в сухом месте.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить капучино без капучинатора?

Да, вполне. Самый простой путь — капсулы Dolce Gusto с сухим молоком: они дают плотную пенку и насыщенный вкус. Также вы можете вспенить обычное молоко ручным или автоматическим вспенивателем и добавить в готовый эспрессо.

Подходят ли капсулы сторонних производителей?

Производитель заявляет совместимость с оригинальными капсулами Nespresso и Dolce Gusto, а также с большинством аналогов. На практике неоригинальные капсулы могут отличаться по качеству прокалывания и вкусу. Прежде чем покупать большую упаковку, изучите отзывы пользователей вашей модели кофеварки.

Как увеличить высоту чашки?

Максимальная высота посуды с установленным поддоном для капель составляет около 10 см. Если ваша любимая кружка выше, просто снимите решётку и поддон — это освободит дополнительное пространство. Устойчивость прибора не пострадает.

Почему настройки порций сбрасываются?

Это предусмотренная логика работы: память программирования энергозависима. При отключении питания (из розетки или автоматическом) кофеварка возвращается к заводским параметрам — 25 и 47 секунд. Это не неисправность и характерно для многих капсульных аппаратов.

Что делать, если кофеварка не заливает воду?

Чаще всего проблема в воздушной пробке. Установите любую насадку, возьмите мини-насос из комплекта, вставьте его в выходное отверстие и сделайте несколько качков до появления воды. Если это не помогло, обратитесь в сервисный центр.

Итоги: универсальная кофемашина для дома

Polaris PCM 2020 3-in-1 — по-настоящему универсальная кофеварка, которая сочетает работу с двумя популярными типами капсул и молотым кофе. Давление 20 бар, быстрый нагрев и простота в уходе делают её отличным выбором для тех, кто только начинает знакомство с кофе или ценит компактность. На Giffter модель доступна по цене 9992 рубля с доставкой — попробуйте все три способа приготовления и найдите свой идеальный напиток.