Как пользоваться кофемашиной Polaris PCM 2020: инструкция для начинающих

Кофемашина Polaris PCM 2020 3-in-1 — это универсальное устройство, которое позволяет готовить кофе из капсул Nespresso, Dolce Gusto и молотого кофе. В этой инструкции для начинающих мы пошагово разберём, как настроить кофеварку, приготовить разные виды напитков и ухаживать за ней. Приобрести модель можно на Яндекс Маркете за 9992 рубля.

Распаковка и первое включение: что нужно сделать до приготовления кофе

Что входит в комплект

В коробке вы найдёте:

• Кофеварку Polaris PCM 2020 3-in-1
• Три сменные насадки: для капсул Nespresso, Dolce Gusto и молотого кофе
• Мерную ложку-темпер для уплотнения молотого кофе
• Мини-насос для прокачки системы
• Контейнер для хранения насадок
• Руководство пользователя и гарантийный талон

Резервуар для воды объёмом 0,8 литра уже установлен, но его можно снять для наполнения. Убедитесь, что все комплектующие на месте, и аккуратно удалите упаковочные материалы.

Как прокачать систему мини-насосом

Перед первым включением или после длительного хранения необходимо удалить воздух из внутренних контуров. Для этого используйте мини-насос из комплекта. Установите насадку для молотого кофе (или любую другую), подсоедините насос к выходному отверстию и несколько раз нажмите, пока не польётся вода. Без этой процедуры кофеварка может не залить воду и не начать приготовление.

Первый прогрев и промывка

Залейте в съёмный резервуар чистую холодную воду до максимальной отметки. Включите кофеварку в сеть и нажмите кнопку питания — загорятся кнопки управления. Дождитесь, пока подсветка перестанет мигать, что означает готовность к работе. Затем, не вставляя капсулу и не засыпая кофе, нажмите кнопку большой порции (вторая кнопка), чтобы прогнать воду через систему. Вылейте полученную воду. Повторите ещё 2-3 раза для полной промывки. Кофеварка готова к использованию.

Приготовление кофе из капсул Nespresso

Как закрепить насадку для Nespresso

Откройте верхний рычаг кофеварки. Возьмите насадку с маркировкой для Nespresso (она имеет характерные выступы). Вставьте её в отсек до упора и опустите рычаг — вы услышите щелчок фиксации. Теперь кофеварка готова к работе с алюминиевыми капсулами Nespresso.

Выбор объёма порции

После установки насадки вставьте капсулу Nespresso в отверстие и закройте рычаг. На панели управления вы увидите две кнопки с чашками: маленькая (25 секунд налива) для эспрессо и большая (47 секунд) для двойного эспрессо или американо. Нажмите нужную кнопку — загорится подсветка, и начнётся приготовление. По окончании процесса нагрев отключится автоматически.

Советы по американо и двойному эспрессо

Если вы предпочитаете американо, можно дважды нажать кнопку большой порции, не вынимая капсулу. Второй налив добавит горячей воды, разбавив эспрессо. Учтите, что вкус будет немного отличаться от классического приготовления в кофемашине, но такой способ допустим. Совместимость с капсулами сторонних производителей заявлена, но перед покупкой неоригинальных капсул лучше проверить отзывы — не все подходят идеально.

Приготовление кофе из капсул Dolce Gusto

Установка насадки и вставка капсулы

Чтобы приготовить кофе из капсул Dolce Gusto, откройте верхний рычаг и замените насадку. Насадка для Dolce Gusto оснащена иглой для прокалывания пластиковых капсул. Вставьте её в отсек, зафиксируйте рычагом. Затем поместите капсулу широкой стороной вниз и плотно закройте рычаг. Вы услышите, как игла пробивает капсулу.

Как избежать засорения иглы

При использовании водопроводной, особенно жёсткой воды, на игле может образовываться накипь, что приведёт к засорению и слабому напору. Рекомендуется после каждого приготовления протирать иглу влажной салфеткой и раз в неделю промывать насадку под струёй воды. Если заметили, что кофе льётся медленно или капсула не пробивается, прочистите иглу иголкой или специальной щёткой (приобретается отдельно).

Приготовление молочных напитков из капсул Dolce Gusto

Кофеварка не оснащена встроенным капучинатором, но вы можете использовать специальные капсулы Dolce Gusto с сухим молоком. Они позволяют легко приготовить капучино, латте или даже горячий шоколад. Процесс аналогичен: вставьте капсулу с молоком, нажмите кнопку, затем замените её на капсулу с кофе (или наоборот, в зависимости от рецепта). Вкус получается близким к кофейне.

Приготовление эспрессо из молотого кофе

Как наполнить и утрамбовать кофе

Для ценителей классического эспрессо предусмотрена насадка со съёмным металлическим фильтром. Снимите фильтр, насыпьте молотый кофе (около 7-9 грамм для одной порции, 14-16 грамм для двойной) с помощью мерной ложки. Плоской стороной ложки (темпера) утрамбуйте кофе, прилагая умеренное усилие. Вставьте фильтр обратно в насадку и установите её в кофеварку, закрепив рычагом. Рычаг должен закрываться с ощутимым сопротивлением — если слишком легко, добавьте ещё кофе.

Особенности извлечения насадки после варки

Осторожно! После приготовления эспрессо в насадке остаётся горячая вода под давлением. Не открывайте рычаг сразу — подождите 30-40 секунд, чтобы давление снизилось. Затем аккуратно откройте рычаг, придерживая насадку, и извлеките её. Насадка будет горячей, поэтому используйте прихватку или дайте ей остыть. Остатки воды можно слить в раковину.

Рекомендации по помолу

Для лучшего результата используйте кофе среднего помола (чуть мельче, чем для фильтр-кофе, но не «в пыль»). Слишком тонкий помол может забить отверстия фильтра и привести к переливу или отсутствию напора. Экспериментируйте со степенью помола, чтобы найти идеальный вкус. Кофеварка способна приготовить одинарную и двойную порции — для двойной просто увеличьте количество кофе.

Программирование порций и автоотключение

Пошаговое программирование порции

Вы можете настроить объём воды под свою любимую чашку или кружку. Для этого удерживайте нажатой кнопку нужного размера (малая или большая) и дождитесь, пока нальётся желаемый объём, затем отпустите. Кофеварка запомнит время налива до следующего выключения. Эта функция удобна, если вы предпочитаете кофе определённой крепости или используете нестандартную посуду.

Почему настройки сбрасываются и как с этим жить

К сожалению, программирование сохраняется только в пределах одного включения. После выключения кофеварки из сети или автоматического отключения настройки возвращаются к заводским (25 и 47 секунд). Такая особенность встречается во многих капсульных моделях и не является браком. Если вам важно сохранять индивидуальный объём постоянно, можно не выключать прибор из розетки или сразу программировать заново после включения — это занимает пару секунд. Для любителей более продвинутых функций рекомендуем присмотреться к линейке Polaris, например, модель Polaris PCM 1560 с Wi-Fi и управлением со смартфона.

Настройка автоотключения

По умолчанию кофеварка автоматически отключается через 15 минут бездействия, что экономит электроэнергию. Если вы хотите изменить это время или отключить функцию, выполните следующие шаги: при выключенном состоянии зажмите кнопку малой порции на 5 секунд, после чего кнопки начнут мигать. Кратковременным нажатием выберите один из режимов (15, 30, 60 минут или отключение автоотключения), затем нажмите кнопку питания для сохранения. Точный алгоритм может отличаться в зависимости от прошивки, поэтому сверьтесь с заводской инструкцией.

Уход и чистка: как продлить жизнь кофеварке

Ежедневная очистка после использования

После каждого приготовления извлекайте и промывайте используемую насадку. Особое внимание уделяйте насадке для Dolce Gusto — игле и уплотнителям. Поддон для капель и решётку достаточно ополаскивать под тёплой водой с мягким моющим средством. Протирайте корпус влажной тканью без абразивов, чтобы сохранить внешний вид нержавеющей стали.

Удаление накипи

В регионах с жёсткой водой раз в 2-3 месяца необходимо проводить декальцинацию. Для этого заполните резервуар раствором лимонной кислоты (1 столовая ложка на 0,8 л) или специальным средством для кофемашин. Запустите цикл приготовления без капсулы несколько раз, затем прогоните чистую воду до исчезновения запаха. Регулярное удаление накипи не только улучшает вкус кофе, но и предотвращает поломки помпы.

Хранение кофеварки

Если вы не планируете пользоваться кофеваркой длительное время (например, уезжаете в отпуск), слейте воду из резервуара, прокачайте систему мини-насосом (как при первом включении) для удаления остатков влаги из контуров и храните в сухом месте. Для компактности можно убрать все съёмные детали в контейнер, идущий в комплекте. Обратите внимание и на другую технику Polaris: отзывы на мультиварку Polaris PMC 0593AD помогут вам составить полное впечатление о бренде.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить капучино без капучинатора?

Да, используйте капсулы Dolce Gusto с сухим молоком. Они позволяют приготовить капучино, латте и горячий шоколад без дополнительных устройств. Также можно вспенить обычное молоко вручную и добавить в готовый эспрессо.

Подходят ли капсулы сторонних производителей?

Производитель заявляет совместимость с оригинальными капсулами Nespresso и Dolce Gusto. Неоригинальные капсулы от разных брендов также могут работать, но качество пробивки и вкус зависят от конкретной марки. Рекомендуем изучить отзывы перед покупкой партии неоригинальных капсул.

Как увеличить высоту чашки?

Максимальная высота чашки с установленным поддоном для капель составляет около 10 см. Если ваша кружка выше, просто снимите поддон — это освободит дополнительное пространство. Устойчивость кофеварки при этом сохраняется.

Почему настройки порций сбрасываются?

Это особенность электроники: память программирования не хранится после отключения питания. При включении кофеварка всегда возвращается к заводским параметрам (25 и 47 секунд). Это не неисправность, а заложенная производителем логика работы.

Греется ли корпус во время работы?

Нет, корпус из нержавеющей стали и пластика не перегревается даже при длительной работе. Тепло от внутренних компонентов эффективно рассеивается, и внешние поверхности остаются лишь тёплыми.

Где купить кофеварку Polaris PCM 2020 дешевле?

Цены варьируются в зависимости от продавца и текущих акций. На момент подготовки инструкции модель предлагается на Яндекс Маркете за 9992 рубля. Иногда более выгодные предложения встречаются на Wildberries или в официальном магазине Polaris. Рекомендуем сравнивать цены перед покупкой.

Итоги: универсальная кофемашина для дома

Polaris PCM 2020 3-in-1 — компактная и многофункциональная кофеварка, способная удовлетворить запросы любителей разных видов кофе. Давление 20 бар, быстрый нагрев и поддержка трёх типов приготовления делают её привлекательным выбором для небольшой семьи или офиса. При цене 9992 рубля на Яндекс Маркете она предлагает отличное соотношение возможностей и стоимости. Если вы ищете надёжное устройство, с которым легко управится даже новичок, присмотритесь к этой модели. Заказать её можно с доставкой на дом.