Как пользоваться кофемашиной Philips EP1220/00: инструкция

Кофемашина Philips EP1220/00 — это автоматическая зерновая модель начального уровня из линейки Series 1200 с ручным капучинатором-панарелло. В этой инструкции мы пошагово разберём, как пользоваться устройством: от первого включения до приготовления эспрессо, лунго и капучино, а также расскажем о настройках и уходе. Модель можно заказать в нашем магазине Giffter по цене 24 370 ₽ с доставкой.

Комплектация и подготовка к первому использованию

Что в коробке

После вскрытия упаковки убедитесь, что в комплекте есть всё необходимое: сама кофемашина, бак для воды на 1,8 л, контейнер для зёрен объёмом 275 г, съёмный поддон для капель, ручной капучинатор с насадкой панарелло, мерная ложка и инструкция по эксплуатации. Фильтр для воды AquaClean в поставку не входит — учитывайте это при планировании ухода за устройством.

Установка бака и засыпка зёрен

Бак для воды расположен спереди справа — он легко вынимается. Перед первым использованием промойте его чистой водой. Контейнер для зёрен находится сверху; засыпьте зерновой кофе (растворимый или молотый не подходит) и закройте крышку.

Первое включение и промывка

Включите кофемашину в розетку и нажмите кнопку питания. При первом запуске автоматически запустится цикл промывки: аппарат прогонит воду через систему. Подставьте ёмкость под носик и дождитесь окончания процесса — это важно для удаления технических остатков. Если модель поддерживает настройку жёсткости воды, выберите уровень согласно руководству. Поскольку фильтр AquaClean не установлен, вам потребуется более частое удаление накипи (об этом — в разделе «Уход»).

Как приготовить эспрессо и лунго

Обзор панели управления

На передней панели расположены механические кнопки: эспрессо, «кофе» (лунго), пар и горячая вода. Надписи интуитивно понятны, сенсорных элементов нет. Можно выбрать объём на одну или две чашки.

Пошаговое приготовление эспрессо

Убедитесь, что в баке есть вода, а в контейнере — зёрна. Поставьте чашку под носик и нажмите кнопку «Эспрессо». Машина смелет порцию зёрен и подаст напиток. Стандартный объём — около 40 мл. Чтобы сохранить температуру, предварительно ополосните чашку горячей водой из крана подачи.

Лунго и американо: отличия и способы

Лунго — это более длинный кофе (примерно 120 мл) с более мягким вкусом. Приготовление аналогично: установите чашку и нажмите кнопку «Лунго». Если вы предпочитаете американо, просто долейте горячей воды из отдельного крана — в модели не предусмотрено автоматическое приготовление этого напитка.

Как вспенить молоко с помощью панарелло

Что такое панарелло

Панарелло — это насадка на паровой трубке, которая подаёт горячий пар под давлением. Погружая её в молоко, вы вручную создаёте пену. Такой капучинатор даёт больше контроля над текстурой, но требует некоторой сноровки, в отличие от автоматического LatteGo, который встречается в старших моделях.

Инструкция по вспениванию молока

Налейте в кувшин холодное молоко жирностью 3–3,5% (не более половины объёма). Переключите режим подачи пара — дождитесь, пока индикатор перестанет мигать. Опустите панарелло в молоко так, чтобы насадка находилась чуть ниже поверхности, и откройте клапан пара. Взбивайте, слегка приподнимая кувшин, до образования плотной пены и температуры около 65 °C. Закройте пар и сразу переходите к очистке.

Как чистить капучинатор

Сразу после взбивания снимите насадку панарелло и промойте её под проточной водой. Остатки молока быстро засыхают и могут забить отверстия, поэтому не откладывайте эту процедуру. Саму трубку также протрите влажной тканью.

Настройка помола, температуры и объёма порции

Как изменить степень помола

Регулятор помола находится внутри контейнера для зёрен и имеет 12 уровней. Менять настройку можно только во время работы мельницы — поворачивайте ручку плавно. Более мелкий помол даёт насыщенный, плотный эспрессо, крупный — более водянистый. По отзывам пользователей, разница между соседними уровнями ощущается не всегда, поэтому экспериментируйте с заметным изменением (на 2–3 шага).

Настройка температуры заваривания

Температура регулируется общей для всех режимов. На выключенной машине зажмите кнопку выбора объёма порции, выберите нужный уровень и нажмите «старт». Точные значения уровней уточняйте в руководстве пользователя.

Регулировка крепости и объёма

Прямой кнопки крепости нет. Чтобы сделать напиток крепче, во время приготовления удерживайте кнопку эспрессо — так машина использует больше кофе на порцию. Также можно выбрать приготовление одной или двух чашек для изменения итогового объёма.

Уход и очистка: как продлить срок службы

Ежедневная чистка

После завершения приготовления опорожните поддон для капель и контейнер для жмыха (рассчитан на 15 порций). Промойте их тёплой водой. Внешний корпус протрите влажной тканью без абразивных средств. Эти простые действия предотвращают размножение бактерий и появление запахов.

Заварочный блок: как извлечь и промыть

Заварочный блок находится за съёмным баком для воды — чтобы достать его, сначала извлеките бак. Полностью выньте блок, потянув за ручку на себя, когда машина выключена. Промывайте его под краном раз в неделю или по сигналу индикации. Дайте блоку высохнуть перед установкой обратно. Не используйте посудомоечную машину.

Декальцинация: когда и как проводить

Без фильтра AquaClean накипь образуется быстрее. Проводите декальцинацию каждые 1–2 месяца (частота зависит от жёсткости воды). Используйте только специальные средства, например, от Philips. Залейте раствор в бак, запустите цикл очистки согласно инструкции, затем тщательно промойте систему чистой водой. Также применяйте таблетки для удаления кофейных масел, чтобы сохранить вкус напитков.

Кому подойдёт Philips EP1220/00 и что учесть перед покупкой

Плюсы и ограничения

Сильные стороны: простота, доступная цена, свежий помол, съёмный заварочный блок. Ограничения: только два рецепта (эспрессо и лунго), ручной капучинатор, отсутствие AquaClean в комплекте. Модель — хороший выбор для тех, кто ценит чёрный кофе и не готов переплачивать за автоматическую молочную систему.

Сравнение с альтернативами

Если вам нужны капучино или латте с минимальным участием, обратите внимание на модели с автоматическим капучинатором LatteGo. Также стоит рассмотреть кофемашины с фильтром AquaClean в комплекте, если не хотите часто заниматься декальцинацией. Например, купить delonghi magnifica start с доставкой — ещё один вариант в этом ценовом сегменте. Перед выбором полезно разобраться, что лучше подходит для ваших задач: автоматическая кофемашина или рожковая — об этом мы рассказывали в отдельной статье.

Бюджет на кофе и уход

К стоимости машины добавьте регулярные траты: качественный зерновой кофе (по отзывам — от 2000 руб./кг), средства от накипи и таблетки для очистки. Эти расходы примерно одинаковы для любой автоматической кофемашины, но без фильтра AquaClean вам придётся чаще покупать декальцинатор. Приобрести Philips EP1220/00 в цвете чёрный матовый можно прямо сейчас на Giffter за 24 370 ₽.

Частые вопросы об эксплуатации

Как приготовить эспрессо на Philips EP1220/00?

Убедитесь, что бак наполнен водой, а в контейнере есть зёрна. Поставьте чашку и нажмите кнопку «Эспрессо» — машина смелет порцию и сварит напиток объёмом около 40 мл.

Можно ли сделать капучино без автоматического капучинатора?

Да, для этого используется ручной капучинатор-панарелло. Взбейте молоко паром, следуя инструкции выше, и добавьте его в готовый эспрессо.

Как изменить температуру заваривания?

На выключенной машине зажмите кнопку выбора объёма, выберите уровень температуры и нажмите «старт». Настройка общая для всех напитков.

Где находится заварочный блок и как его достать?

Блок расположен за баком для воды. Снимите бак, потяните за ручку блока на себя и извлеките его — это удобно для еженедельной промывки.

Как часто нужно чистить кофемашину и какие средства использовать?

Ежедневно: протирайте корпус, очищайте поддон и контейнер для жмыха. Раз в неделю промывайте заварочный блок. Каждые 1–2 месяца проводите декальцинацию. Используйте средства от накипи и таблетки для удаления кофейных масел, рекомендованные производителем.

Нужно ли покупать фильтр AquaClean отдельно?

Да, фильтр не входит в комплект. С ним интервалы между декальцинациями значительно увеличиваются, что упрощает уход. Без фильтра придётся удалять накипь чаще.

Мы разобрали, как пользоваться кофемашиной Philips EP1220/00: от распаковки до ежедневного ухода. Это простое и надёжное решение для тех, кто любит свежемолотый кофе и не хочет тратить много денег. Если вы решили приобрести эту модель, загляните в наш каталог на Giffter — у нас выгодная цена 24 370 ₽ и удобная доставка.