Аэрогриль или мультиварка: что лучше для дома?

Однозначно сказать, что лучше — аэрогриль или мультиварка, нельзя: оба прибора хороши, но для разных задач. Аэрогриль даёт хрустящую корочку и быстро запекает, а мультиварка тушит, варит и готовит супы. Эта статья поможет сравнить устройства и выбрать подходящий вариант для вашей кухни.

Как работает аэрогриль: принцип конвекции и особенности готовки

Конвекция и равномерный нагрев

Аэрогриль работает по принципу конвекции: горячий воздух постоянно циркулирует внутри чаши, обдувая продукты со всех сторон. Благодаря этому еда пропекается равномерно, а масла требуется минимум — иногда можно готовить вовсе без него. Например, мощность 1500 Вт у модели Weissgauff WAF 515 GB Air Cook Master обеспечивает быстрый нагрев объёма 5,5 литров, а прозрачная стеклянная чаша позволяет наблюдать за процессом.

Какие блюда лучше всего получаются в аэрогриле

В аэрогриле отлично выходят блюда, где важна румяная корочка: мясные стейки, куриные крылышки, запечённая рыба, картофель фри. Неплохо готовятся овощи и даже простая выпечка. Шесть предустановленных программ у Weissgauff WAF 515 — «Креветки», «Стейк», «Крылышки», «Птица», «Рыба», «Картофель фри» — упрощают настройку. Для нарезки продуктов перед приготовлением удобно использовать овощерезку: например, модель Tuvio TFP01 (читайте отзывы об овощерезке Tuvio TFP01).

Если присматриваетесь к другим маркам, обратите внимание на аэрогриль Polaris PAF 5502 с 12 программами.

Как работает мультиварка: тушение, варка и давление

Режимы мультиварки: от супа до йогурта

Мультиварка — более универсальный прибор, который умеет варить, тушить, готовить на пару и даже под давлением (если есть функция скороварки). Количество автоматических программ обычно больше, чем у аэрогриля, и они покрывают почти все повседневные блюда. К примеру, мультиварка Tuvio TMC04D5S предлагает 20 режимов, включая супы, каши, йогурт и выпечку, а благодаря 3D-нагреву тепло распределяется равномерно. Управление со смартфона добавляет удобства.

Когда мультиварка незаменима (каши, супы, тушёные блюда)

Мультиварка лучше справляется с жидкими и долго томящимися блюдами: рассыпчатые каши, наваристые супы, мясное рагу. В отличие от аэрогриля, здесь получается сочная текстура без поджаристой корочки. Приготовление может занимать больше времени, но процесс часто идёт без присмотра. Изучите реальный опыт использования в статье «Отзывы о мультиварке Tuvio TMC04D5S».

Аэрогриль или мультиварка: ключевые отличия

Скорость и результат

Аэрогриль готовит быстрее за счёт интенсивной циркуляции горячего воздуха. Стейк или крылышки будут готовы за 15–25 минут. Мультиварка работает медленнее, особенно в режимах тушения, которые могут длиться несколько часов. Зато она даёт мягкость и сочность, а не хруст.

Универсальность и набор блюд

Мультиварка выигрывает по функциональности: супы, каши, плов, холодец, варенье, йогурт — перечень намного шире. Аэрогриль сконцентрирован на запекании и жарке без масла, поэтому супы или жидкие блюда в нём приготовить не получится.

Уход и долговечность

Стеклянная чаша аэрогриля (как у Weissgauff WAF 515) не запотевает, легко моется и подходит для посудомоечной машины. Мультиварки обычно имеют антипригарное покрытие, которое требует аккуратного обращения, чтобы не повредить слой. Оба прибора при правильном уходе служат долго, но стекло аэрогриля объективно проще в очистке.

Кому подойдёт аэрогриль, а кому — мультиварка

Для любителей хрустящей корочки и быстрой готовки — аэрогриль

Если ваш рацион — мясо, птица, рыба, овощи-гриль и картофель фри, аэрогриль станет отличным выбором. Он понравится тем, кто ценит чёткий результат за короткое время и хочет минимизировать использование масла. Модель Weissgauff WAF 515 с объёмом 5,5 литра вмещает целую курицу — удобно для семьи из 3–5 человек.

Для тех, кто варит каши, супы и тушит — мультиварка

Мультиварка незаменима, если вы часто готовите первые блюда, каши на завтрак или любите тушёное мясо с подливкой. Функция отложенного старта и поддержания тепла делает её удобной для занятых людей. Мультиварка Tuvio TMC04D5S с 20 программами перекроет практически все повседневные кулинарные сценарии.

Что выбрать, если бюджет ограничен

Аэрогриль обычно доступнее: цена Weissgauff WAF 515 составляет около 4145 рублей на июнь 2026 года. Мультиварка Tuvio TMC04D5S стоит 5793 рубля. Разница не критична, но если вы не планируете готовить супы и каши, аэрогриль сэкономит бюджет. Для тех же, кому важна максимальная универсальность, доплата за мультиварку оправдана.

Как сделать выбор: пошаговая инструкция

Ответьте на три вопроса

1. Какие блюда вы готовите чаще всего? Мясо и закуски → аэрогриль; супы и каши → мультиварка.
2. Сколько человек в семье? Объёма 5–5,5 литра хватит на обед для 3–5 человек в обоих приборах.
3. Важна ли скорость? Если да — аэрогриль, если готовы ждать ради томлёных вкусов — мультиварка.

Сравните конкретные модели

Сопоставьте характеристики интересующих вас устройств. Ниже — краткое сравнение двух актуальных вариантов с сайта Giffter:

• Аэрогриль Weissgauff WAF 515 GB: 1500 Вт, 5,5 л, стеклянная чаша, 6 программ, цена ~4145 руб.
• Мультиварка Tuvio TMC04D5S: 5 л, 20 программ, 3D-нагрев, управление со смартфона, цена ~5793 руб.

Изучите дополнительные функции, отзывы и гарантийные условия. Например, к аэрогрилю Weissgauff можно приобрести расширенную гарантию 24 месяца, если для вас важна дополнительная защита.

Вопросы и ответы

Может ли аэрогриль заменить мультиварку?

Нет, если вы регулярно готовите супы, каши или тушёные блюда. Для жидких и полужидких рецептов аэрогриль не предназначен.

Что быстрее готовит – аэрогриль или мультиварка?

Аэрогриль в среднем готовит быстрее благодаря конвекции. Например, куриные крылышки доходят за 20 минут, тогда как в мультиварке на тушение уйдёт час и более.

Какие блюда не получаются в аэрогриле?

Супы, бульоны, каши, блюда с большим количеством жидкости — для этого нужна мультиварка или кастрюля.

Можно ли в мультиварке приготовить хрустящую корочку?

Обычные режимы не создают хруста. Некоторые модели поддерживают запекание или обжаривание, но эффект будет скромнее, чем в аэрогриле или духовке.

Какой прибор экономичнее по электроэнергии?

Прямое сравнение зависит от рецепта. Мощность у обеих моделей (1500 Вт у аэрогриля, сопоставимая у мультиварки) примерно одинаковая, но аэрогриль тратит меньше времени на приготовление, что может снижать общее потребление за цикл.

Какой объём выбрать для семьи из 4 человек?

Оптимальный объём — 5–5,5 литра. Этого достаточно для приготовления полноценного ужина на всех. Обе рассмотренные модели подходят по этому параметру.

Оба прибора — отличные помощники, просто каждый для своих задач. Просмотрите ассортимент на Giffter: там представлены и аэрогрили, и мультиварки с подробными описаниями и честными ценами. Выберите то, что подходит именно вам, и готовьте с удовольствием.